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雑穀料理

昨夜は・・・お仕事をご一緒させていただいているつぶつぶさんのお店

の1周年記念パーティーに行かせていただきました。

雑穀のフルコースを味わえる世界初のコンセプトのお店です。

前菜からデザートまで野菜と雑穀の料理♪

さすがに雑穀がメインなので、最後の方はお腹がパンパンに。

どれもとてもおいしかったです。

ご興味のある方はぜひ行ってみてくださいね。

一部だけ料理のご紹介↓

◆夏野菜のラタトゥーユとわかめといんげんのフリッター

Rimg1881

◆ヒエとナスのお味噌スープ

Rimg1883

◆ヒエの揚げ物?とひじきの●●

すみません、名前を忘れてしまいましたが、白身魚と思わせるヒエの揚げ物と

ひじきを和えた、夏にぴったりの酸味のある一品です。

Rimg1886

◆デザートはヒエ粉のババロア

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